JFRMCブログ

56頁「アルコールも炭化水素だ」
57頁図「アルコール　●エタノール(C2H6O)　●メタノールCH3OH)　●ETBE」
59頁左列「第2世代は、原材料となるバイオマスからアルコール(エタノール(メタノールの誤記？)、エタノール、ETBE)を合成し～」
59頁左列「ER100は～ワインの絞りかすから製造～ワインの絞りかすだからアルコール系で「～酔っぱらうじゃないか？」という笑い話があるが、アルコール(メタノール、エタノール)は炭化水素でワインそのものではないから、そんな心配はない」



　ライターさん、根本的に理解不足のような気がします。

　アルコールは分子中に炭素と水素がありますが、炭化水素ではありません。
　ETBEはアルコールではなくエーテルです。普通、エタノールとイソブテンから合成されます。
　最後の文、ライターさんは「ワインはワインだから酔うのであって、ワインに含まれるエタノールによって酔うのではない」という理解のようです。